Блог

Рецепт. Сочный лосось на гриле, приготовленный с помощью вакууматора

2026-01-29 14:01
Весной, когда природа оживает, а атмосфера наполнена свежестью, неотъемлемой частью становится жарка мяса на свежем воздухе.
В этот период особенно актуальны легкие и вкусные блюда, которые придают энергии и радости.
Лосось на гриле с цитрусово-имбирным маринадом – идеальный выбор если вы собираетесь поехать на шашлыки или приятно удивить себя и своих домочадцев.
Сочное мясо лосося, пропитанное ароматным маринадом из свежих цитрусов и имбиря, непременно порадует вас и добавит ярких красок на ваш стол.
Лосось на гриле с цитрусово-имбирным маринадом
Нам понадобятся:
  • 4 куска лосося
  • Сок 1 лимона
  • Сок 1 апельсина
  • 2 ст. ложки измельченного имбиря
  • 2 ст. ложки меда
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • Свежемолотый черный перец
  • Свежие зеленые травы для подачи
Приготовление:
  1. Подготовьте маринад, смешав сок лимона и апельсина, имбирь, мед, соевый соус и черный перец.
  2. Куски лосося положите в вакуумные пакеты, залейте маринадом.
  3. Отправьте в пакеты для вакуумирования и закройте их.
  4. Дайте настояться рыбе 30 минут.
  5. После маринования достаньте лосось из пакетов и пожарьте 3–4 минуты с каждой стороны до готовности.
  6. Готово! Подавайте, украшая свежими зелеными травами и кусочком лимона.
Наслаждайтесь сочным лососем, пропитанным ароматным цитрусово-имбирным маринадом!
Приятного аппетита и ярких вам впечатлений!