Обычные полиэтиленовые пакеты не подходят для использования с вакуумным упаковщиком, так как они не предназначены для создания вакуума и могут не выдержать давления или температуры, если используется функция запайки.
Однако есть несколько вариантов, которые можно рассмотреть:
1. Специальные пакеты BerezaBurg для вакуумного упаковщика
- Эти пакеты изготовлены из прочного многослойного материала, который выдерживает вакуумирование и запайку.
- Они бывают разных размеров.
- Преимущества: Надежность, долговечность, безопасность для пищевых продуктов.
2. Многоразовые контейнеры для вакуумирования
- Некоторые вакуумные упаковщики поддерживают использование специальных контейнеров с клапанами.
- Преимущества: Экологичность, возможность многократного использования.
3. Альтернативные варианты пакетов
Если у вас закончились специальные пакеты, можно временно использовать следующие варианты (но с осторожностью):
- Плотные zip-пакеты (например, для заморозки):
- Убедитесь, что пакет плотно закрывается.
- Используйте метод "водного вытеснения":
- Поместите продукт в пакет.
- Опустите пакет в воду, чтобы вода вытеснила воздух.
- Быстро закройте пакет.
- Недостаток: Это не полноценное вакуумирование, но может продлить срок хранения.
- Пакеты для запекания:
- Они более плотные, чем обычные пакеты, но все же не предназначены для вакуумирования.
- Недостаток: Риск разрыва при создании вакуума.
Почему нельзя использовать обычные пакеты?
- Они недостаточно прочные и могут порваться при откачке воздуха.
- Обычные пакеты не имеют слоя, который позволяет запаивать их под воздействием температуры.
- Возможна утечка воздуха, что снижает эффективность вакуумирования.
Рекомендация:
Для достижения наилучших результатов и безопасности всегда используйте специальные пакеты BerezaBurg, рекомендованные производителем вашего вакуумного упаковщика. Это обеспечит герметичность, долговечность и сохранность продуктов.