Обычные полиэтиленовые пакеты не подходят для использования с вакуумным упаковщиком, так как они не предназначены для создания вакуума и могут не выдержать давления или температуры, если используется функция запайки.
Однако есть несколько вариантов, которые можно рассмотреть:
1. Специальные пакеты BerezaBurg для вакуумного упаковщика
-
Эти пакеты изготовлены из прочного многослойного материала, который выдерживает вакуумирование и запайку.
-
Они бывают разных размеров.
-
Преимущества: Надежность, долговечность, безопасность для пищевых продуктов.
2. Многоразовые контейнеры для вакуумирования
-
Некоторые вакуумные упаковщики поддерживают использование специальных контейнеров с клапанами.
-
Преимущества: Экологичность, возможность многократного использования.
3. Альтернативные варианты пакетов
Если у вас закончились специальные пакеты, можно временно использовать следующие варианты (но с осторожностью):
-
Плотные zip-пакеты (например, для заморозки):
-
Убедитесь, что пакет плотно закрывается.
-
Используйте метод "водного вытеснения":
-
Поместите продукт в пакет.
-
Опустите пакет в воду, чтобы вода вытеснила воздух.
-
Быстро закройте пакет.
-
-
Недостаток: Это не полноценное вакуумирование, но может продлить срок хранения.
-
-
Пакеты для запекания:
-
Они более плотные, чем обычные пакеты, но все же не предназначены для вакуумирования.
-
Недостаток: Риск разрыва при создании вакуума.
-
Почему нельзя использовать обычные пакеты?
-
Они недостаточно прочные и могут порваться при откачке воздуха.
-
Обычные пакеты не имеют слоя, который позволяет запаивать их под воздействием температуры.
-
Возможна утечка воздуха, что снижает эффективность вакуумирования.
Рекомендация:
Для достижения наилучших результатов и безопасности всегда используйте специальные пакеты BerezaBurg, рекомендованные производителем вашего вакуумного упаковщика. Это обеспечит герметичность, долговечность и сохранность продуктов.
