Весной, когда природа оживает, а атмосфера наполнена свежестью, неотъемлемой частью становится жарка мяса на свежем воздухе.
В этот период особенно актуальны легкие и вкусные блюда, которые придают энергии и радости.
Лосось на гриле с цитрусово-имбирным маринадом – идеальный выбор если вы собираетесь поехать на шашлыки или приятно удивить себя и своих домочадцев.
Сочное мясо лосося, пропитанное ароматным маринадом из свежих цитрусов и имбиря, непременно порадует вас и добавит ярких красок на ваш стол.
Лосось на гриле с цитрусово-имбирным маринадом
Нам понадобятся:
- 4 куска лосося
- Сок 1 лимона
- Сок 1 апельсина
- 2 ст. ложки измельченного имбиря
- 2 ст. ложки меда
- 2 ст. ложки соевого соуса
- Свежемолотый черный перец
- Свежие зеленые травы для подачи
Приготовление:
- Подготовьте маринад, смешав сок лимона и апельсина, имбирь, мед, соевый соус и черный перец.
- Куски лосося положите в вакуумные пакеты, залейте маринадом.
- Отправьте в пакеты для вакуумирования и закройте их.
- Дайте настояться рыбе 30 минут.
- После маринования достаньте лосось из пакетов и пожарьте 3–4 минуты с каждой стороны до готовности.
- Готово! Подавайте, украшая свежими зелеными травами и кусочком лимона.
Наслаждайтесь сочным лососем, пропитанным ароматным цитрусово-имбирным маринадом!
Приятного аппетита и ярких вам впечатлений!
